WEIN & Kulinarium in der Alten Burg Gmünd

am Freitag, 27. November 2009
Beginn: 19.00 Uhr

Weingut: Wachter & Wiesler, Deutsch Schützen, Burgenland

Christoph Wachter präsentiert kommentierend seine Weine zum BURGMENÜ

Küche Alte Burg: Ula Strasser mit Tim Strasser

Pauschalpreis inklusive Menü (5 Gänge), Weinbegleitung, Aperitif und Digestif,

um nur € 50,- p. Person.

MENÜ

Jacobsmuschel auf Blunz´n Gröstl

Topinamburschaumsuppe

Wolfsbarsch auf Eierschwammerl Limetten Risotto

Rehfilet im Speckmantel mit Thymianzweigerl, Schupfnudel, Wildjus, Sauerkirschespuma

Kürbiseis mit Crème Brûlée

Käse

Maximal für 40 Personen!

Verbindliche Anmeldungen bis spätestens Mittwoch, 25. November unter

Telefonnummer 04732 3639 , e-mail: luk@alteburg.at Luk & Ula Strasser, Alte Burg Gmünd

oder in der Vinothek Peter Gigler, Gmünd/Maltator, Telefon 0676/6094223 , e-mail: p.gigler@weinheit.at