Archiv für die Kategorie ‘Hotel Platzer Blog’

Küchenchef Manfred und sein Team waren wieder sehr fleissig und haben ein delikates Silvesteressen gezaubert! Wir wünschen allen unseren lieben Gästen einen guten Rutsch und ein gesundes, glückliches und erfolgreiches Neues Jahr! Dani und Manfred mit Hotelteam Silvesterbuffet...

Das Wunder von Betlehem Das Wunder von Betlehem geschieht dann, wenn niemand hinsieht. Das Wunder von Betlehem geschieht dort, wo Liebe sprachlos geschieht. Ingrid Zahn Unser Pony Maxl...

beim Nudeln krendeln Übung macht den Meister. A Dirndl, das nit krendln kann, kriegt angeblich keinen Mann So besagte es zumindest eine alte Kärntner Volksweisheit. Ob das historisch belegt ist, hab ich nicht überprüft, zumindest ist ...

Es knistert im Ofen, die Kohlen glühen, die gefüllten Äpfel, einst saftig und grün, werden zu einem Gaumenschmaus. Ein feiner Duft zieht durch das Haus. Großmutter erhebt sich ganz gemach und schüttet ein paar Kohlen nach. “Schaut nur wie die Funken sprühen und die Eierkohlen glühen!” In der ...

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Alle Zutaten miteinander vermengen, zu einem Teig verkneten und über Nacht bei Raumtemperatur ruhen lassen. Lebkuchen nicht zu dünn ausrollen (4 bis 5mm dick) und Teigplatten ausschneiden. Die einzelnen Lebkuchenstücke vor dem Backen mit Milch bestreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei Heißluft ca. 165 bis 175°C etwa ...

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Herzliche Einladung zum Backhendlschmaus morgen, Freitag, 21.10.2011 Steirisches Backhendl von 18 bis 21 Uhr! Es gibt knuspriges Steirisches Backhenderl mit Salaten um € 10,90 pro Person. Bitte um Tischreservierung!

Am Sonntag, 16.10.2011 veranstalten wir unseren ersten Frühschoppen mit live Harmonikamusik von Michi (Ö5) mit Dani von 11.00 bis 13.00 Uhr. Es gibt Weizenbier (Erdinger) vom Faß und Hirschgulasch. Wir freuen uns auf euer Kommen in, vielleicht sogar in Lederhosn und Dirndl!?? Wir freuen uns auf euch! ...