Archiv für die Kategorie ‘Kulinarisches’
22. März 2010, bisher Kommentare geschlossen
Burg-Saison-Eröffnung 2010
Bald ist es wieder soweit und die Alte Burg öffnet ihre Pforten. Aber wer könnte es besser ausdrücken als Burgherr Luk selber. Lesen wir doch in seinem Burgblog nach, wie die Vorbereitungen allgemein und in der ...
12. März 2010, bisher 1 Kommentar »
Teil 2 der Entstehung vom Burg-Restaurant
Burgherr Luk hat viel freie Zeit, bevor die Alte Burg wieder eröffnet und so hat er weiter in Schachteln gekramt und alte Bilder hervorgeholt. Hier geht es zu Teil 2 der Entstehungsgeschichte des Restaurants der Alten Burg in ...
21. Dezember 2009, bisher 1 Kommentar »
Gewinner vom Keks-Wettbewerb
Die Gewinner vom Keks-Wettbewerb der Stadtbäckerei Pietschnigg 2009 stehen fest. Der 1. Preis - ein Essen im Hotel Platzer in Gmünd - geht an Monika Meurer - also an mich :-) Danke! Ich freue mich sehr darüber!...
20. Dezember 2009, bisher 1 Kommentar »
Keksverkostung in der Stadtbäckerei Pietschnigg
Jede Menge Kekse konnten zwei Tage lang von allen Besuchern und Kunden in der Stadtbäckerei Pietschnigg verkostet werden. Im Rahmen eines Gewinnspiels wurden 8 verschiedene Sorten aus den eingereichten Rezepten ausgewählt und jeweils vier Sorten konnten einen Tag ...
6. Dezember 2009, bisher Kommentare geschlossen
Bilder vom Weinkulinarium auf der Alten Burg 2009
Das Weinkulinarium 2009 war wieder mal ein voller Erfolg. Im Nichtraucherraum der Alten Burg konnten 30 Personen das Menu von Timi Strasser und edle Weine von Wachter Wiesler genießen. Das Essen und den Wein kann man schlecht beschreiben, ...
12. November 2009, bisher 1 Kommentar »
Weinkulinarium auf der Alten Burg
WEIN & Kulinarium in der Alten Burg Gmünd
am Freitag, 27. November 2009
Beginn: 19.00 Uhr
Weingut: Wachter & Wiesler, Deutsch Schützen, Burgenland
Christoph Wachter präsentiert kommentierend seine Weine zum BURGMENÜ
Küche Alte Burg: Ula Strasser mit Tim Strasser
Pauschalpreis inklusive Menü (5 Gänge), Weinbegleitung, Aperitif und Digestif,
um nur € 50,- p. Person....
27. Oktober 2009, bisher Kommentare geschlossen
Gansl-Essen in der Fallerhütte
Die Fallerhütte im Maltatal lädt ein zum Gansl-Essen
12. Oktober 2009, bisher 2 Kommentare »
Das war das 1. Hut- und Weinfest in Gmünd
Das erste Gmündner Hut- und Weinfest war ein voller Erfolg.
10. Oktober 2009, bisher Kommentare geschlossen
Burg-Wein-Lese abgeschlossen
Dieses Jahr wurde schon viel mehr Burg-Wein gelesen als letztes Jahr. Burgherr Luk berichtet ausführlich.
8. September 2009, bisher Kommentare geschlossen
Rezept Ritschert
Da es ja nun morgens und abends etwas kühler ist, kann man auch schon mal etwas Deftigeres zum Essen vertragen. Wie wäre es mit Ritschert - einem Bauerneintopf?
Das Rezept gibt es hier zum Nachkochen.
Tipps zu den Mengenangaben.
Guten Appetit!